有關(guān)于桃酥的民間故事
宮廷桃酥由來(lái):相傳明嘉靖年間,江西出了兩位首輔,夏言和嚴(yán)嵩,一忠一奸,分宜籍人夏言提拔的,卻被嚴(yán)嵩陷害致身首異地,夏言屬后裔有一部分逃到上清掛洲村,一部分人在今龍頭山下,把宮廷做桃酥為技術(shù)傳了下來(lái),在靠近北閣地方,開(kāi)設(shè)了碼頭埠做起了果子生意,專賣“宮廷桃酥”。建國(guó)初期逢年過(guò)節(jié)走親訪友,送上一包桃酥,一斤為一包,圓扁扁的一塊塊桃酥被包成長(zhǎng)方型,一根筷子長(zhǎng),半根寬,四角成棱形,上窄下寬,包時(shí)很講究,里外三層,里層為曬干的荷葉,二層為厚草紙,再用黃紙或白紙縛外,上面貼張印花,像是當(dāng)今的商標(biāo),又酥又甜的桃酥馨香誘人,那種滋味實(shí)在是無(wú)法讓您從文字中得到滿足的!
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